CUPCAKES !!!!

ingredienti per 10 cupcakes:

2 uova grandi
100 gr di burro
110 gr di zucchero
140 gr di farina 00
30 ml di latte
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 cucchiaino di essenza di vaniglia


Ingredienti per il frosting :

300g di philadelphia

170g di zucchero a velo

130 g di burro

colorante alimentare a piacere

decorazioni a piacere

PER LA BASE 


Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito



In un'altra le uova , il burro fuso e il latte

Mettere tutto in un frullatore , aggiungendo l'essenza di vaniglia

Nel frattempo , pre riscaldare il forno 180 gradi e imburrare gli stampi 

Sistemare il composto negli stampi , riempiendoli a metà

Mettere nel forno per circa 20 minuti , fino a quando risulteranno cotti , sia internamente che esternamente 

Mentre cuociono in forno , mettere nel frullatore il philadelphia

lo zucchero a velo

il burro

e il colorante alimentare 

fino ad ottenere una crema 

Quando i cupcakes saranno freddi , posizionare il fosting in cima ad essi , aiutandosi con un coltello o con una saccapoche 

Aggiungere le decorazioni a piacere :)

Questi dolcetti sono ottimi per la merenda , la colazione e per ogni momento in cui sentiamo il bisogno di un po di dolcezza :)

Buon Appetito !

I fratelli in cucina