TAPULONE

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :

500g di macinato di bovino
Vino rosso
cipolla
aglio
erbe aromatiche (alloro,rosmarino.salvia.timo)
olio
sale

PREPARAZIONE :

Mettere in una padella olio , aglio e cipolla tritata
Far soffriggere bene
Aggiungere la carne tritata , farla rosolare per colorirla
Aggiungere il vino rosso
e sale

Far cuocere per due ore a fuoco basso

Aggiungere le erbe e far cuocere ancora 30 minuti

Accompagnare con patate bollite .

Buon appetito !

Fratelli in cucina